Dialyysidietti dialyysihoidossa olevalle potilaalle

Riittävästi energiaa

  • Kasvirasvaa leivälle ja ruuanvalmistuksessa rypsiöljyä
  • Sokeria
  • Vaaleita viljatuotteita
  • Riittävästi proteiinia
  • Lihaa, kanaa, ruodotonta kalaa, täyslihaleikkeleitä
  • Vaihteeksi raejuustoa, kananmunaa, makkaraa

Fosforirajoitus

  • Nestemäisiä maitotuotteita (maito, piimä, viili, jogurtti tms.) korkeintaan 2 dl päivässä. Käytä korvaavia tuotteita kuten Alpro soya, Oatly.
  • Juustoa muutama siivu viikossa
  • Vaaleita viljatuotteita suositellaan (ranskanleipä, vehnäsämpylä, patonki, paahtoleipä, sekaleipä, vesirinkeli, voileipäkeksi, pulla)

Kaliumrajoitus (vain jos Kaliumarvo korkea)

  • EI banaania, viinimarjoja, kuivattuja hedelmiä
  • Käytä kuorittuna keitettyjä perunoita 1-2 päivässä, niiden tilalla usein valkoista riisiä tai makaronia
  • Käytä kasvikset keitettyinä, pakasteina, säilykkeinä
  • Tuoreita hedelmiä 1 päivässä tai marjoja 2-3 dl päivässä tai 1 dl tuoremehua päivässä (suositellaan omenaa, appelsiinia, mustikkaa, puolukkaa, karpaloa)
  • Kahvia 1-2 kuppia päivässä, teetä suositellaan
  • Ei mineraalisuolaa

Nesterajoitus

500-700 ml nesteitä vuorokaudessa, enemmän sallitaan oman vuorokausi-virtsamäärän mukaan.
Ruokajuomana vesi, kotikalja, sekamehu.
Nesteisiin lasketaan juomat, keiton liemet, kiisselit, vellit, hedelmät tms.
Nesterajoitus onnistuu helpommin, jos suolaa käytetään vain vähän.
Ruoka valmistetaan vähäsuolaisena ja käytetään vähäsuolaisia elintarvikkeita.

Lue lisää: www.musili.fi

2.12.2015 VKSadmin