Dialyysidietti dialyysihoidossa olevalle potilaalle
Riittävästi energiaa
- Kasvirasvaa leivälle ja ruuanvalmistuksessa rypsiöljyä
- Sokeria
- Vaaleita viljatuotteita
- Riittävästi proteiinia
- Lihaa, kanaa, ruodotonta kalaa, täyslihaleikkeleitä
- Vaihteeksi raejuustoa, kananmunaa, makkaraa
Fosforirajoitus
- Nestemäisiä maitotuotteita (maito, piimä, viili, jogurtti tms.) korkeintaan 2 dl päivässä. Käytä korvaavia tuotteita kuten Alpro soya, Oatly.
- Juustoa voi käyttää muutaman siivun viikossa.
- Vaaleita viljatuotteita suositellaan (ranskanleipä, vehnäsämpylä, patonki, paahtoleipä, sekaleipä, vesirinkeli, voileipäkeksi, pulla).
Kaliumrajoitus (vain jos kaliumarvo korkea)
- EI banaania, viinimarjoja, kuivattuja hedelmiä
- Käytä kuorittuna keitettyjä perunoita 1-2 päivässä, niiden tilalla usein valkoista riisiä tai makaronia.
- Käytä kasvikset keitettyinä, pakasteina, säilykkeinä.
- Tuoreita hedelmiä 1 päivässä tai marjoja 2-3 dl päivässä tai 1 dl tuoremehua päivässä (suositellaan omenaa, appelsiinia, mustikkaa, puolukkaa, karpaloa)
- Kahvia 1-2 kuppia päivässä, teetä suositellaan
- Ei mineraalisuolaa
Nesterajoitus
- 500-700 ml nesteitä vuorokaudessa, enemmän sallitaan oman vuorokausi-virtsamäärän mukaan
- Ruokajuomana vesi, kotikalja, sekamehu
- Nesteisiin lasketaan juomat, keiton liemet, kiisselit, vellit, hedelmät yms.
- Nesterajoitus onnistuu helpommin, jos suolaa käytetään vain vähän.
- Ruoka valmistetaan vähäsuolaisena ja käytetään vähäsuolaisia elintarvikkeita.
Lue lisää: www.musili.fi