Dialysdiet för patient i dialysbehandling
Tillräckligt med energi
- Växtfett på bröd samt vid tillredning av mat.
- Socker
- Ljusa sädesprodukter
Lämpligt med proteiner
- Kött, höna, benfri fisk, helköttsprodukter
- Som omväxling grynost, ägg, korv
Fosforbegränsning
- Flytande mjölkprodukter (mjölk, piimä, fil, yoghurt mm.) högst 2 dl per dygn. Använd ersättande produkter t.ex. Alpro soya, Oatly.
- Ost några skivor per vecka
- Ljusa sädesslag rekommenderas (franskbröd, vetesemla, batong, rostbröd, blandbröd, vattenkringla, smörgåskex, bulla).
Kaliumbegränsning (endast om kalium högt)
- Ej banan, vinbär, torkade frukter
- Potatis 1-2 per dag kokas skalade, ofta varierat med vitt ris och makaroner
- Grönsakerna kokas, ät djupfrysta eller konserverade
- Färsk frukt 1 per dag ELLER bär 2-3 dl per dag ELLER 1 dl juice per dag (äpple, apelsin, blåbär, lingon, tranbär rekommenderas)
- Kaffe 1-2 koppar per dag, te rekommenderas
- Ej mineralsalt
Vätskebegränsning
- I praktiken 500-700 ml vätska per dygn, mer tillåts enligt den egna urinmängden
- Matdryck: vatten, kotikalja, blandsaft.
- Som vätska räknas dricka, soppspad, kräm, välling, frukt osv.
- Vätskebegränsningen lyckas bättre om lite salt används, använd endast lättsaltade födoämnen.
Läs mera www.musili.fi